Galetes de mantega

GaletesMantega

Avui anem de dolç…..he preparat unes galetes de mantega! Si són fàcils de fer, encara són més fàcils de menjar!

Els ingredients…..

150 g de mantega

150 g de sucre mòlt

1 ou

325 g de farina

un polsim de sal

ou batut per pintar

Sucre mòlt per decorar

La preparació….

Mesclem a mà la mantega i el sucre fins que es formi una mescla ben homogènia. Hi afegim l’ou i seguim treballant la massa fins que s’hi hagi incorporat per complet. Mesclem la sal amb la farina i l’anem incorporant a la massa. Anem treballant fins que queda una massa homogènia que no s’enganxa a les mans.

Emboliquem la massa amb film transparent i la deixem reposar durant uns 25 min a la nevera.

Un cop reposada, estirem la massa amb l’ajuda del corró sobre el marbre de la cuina fins que tingui un gruix d’1 cm aprox.

Tallem les galetes fent servir motlles de pastisseria.

Pintem les galetes amb l’ou batut i les posem al forn, prèviament preescalfat a 210ºC i les coem fins que estiguin daurades (entre 12 i 15 min).

Espolsar-los sucre mòlt per sobre en treure-les del forn i deixar refredar.

Bon profit!

Les receptes del Biel

La cuina del més petit de la casa....

Mançanes (i no pomes)

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Celler-Adocse

Festes i fires de Catalunya, receptes de cuina i molt més

Jocs de cuina

Receptes per llepar-se'n els dits

ENSUCRAT

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Delícies de llimona

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Al pot petit

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

La cuina de sempre

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Tasta Rutes

- RECEPTES I PROPOSTES GASTRONÒMIQUES -

Quins fogons!

Cuina sense embuts

Destapant Cassoles

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Tapa't de tapes

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

gaudintdelacuina

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula