Musclos gratinats amb beixamel d’ametlles

Per gratinar uns dotze musclos, necessitem mitja tassa de molles de pa, 80 ml de vi blanc, 1/4 de dent d’all, 1/2 culleradeta de julivert picat, 150ml de beixamel, 3 cullerada d’ametlla picada i sal.

Primer rentem els musclos i els coem al vapor.

Posem les molles de pa a remullar en el vi blanc. Meclem l’all, el julivert, les molles de pa escorregudes i la beixamel fins que quedi una massa homogènia. Rectifiquem de sal.

Cobrim els musclos amb la beixamel que hem preparat. Hi afegim l’ametlla picada per sobre i gratinem al forn fins que estiguin rossos.

Anuncis

2 comentaris (+add yours?)

  1. marina
    nov. 29, 2012 @ 13:41:27

    Hola! No coneixia el teu blog i m’ha agradat molt conèixer-loa través de les teves receptes, on també hi sóc. Em quedo a seguir-te! aquests musclos són guapos, guapos. Petons

    Resposta

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Les receptes del Biel

La cuina del més petit de la casa....

Mançanes (i no pomes)

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Celler-Adocse

Festes i fires de Catalunya, receptes de cuina i molt més

Jocs de cuina

Receptes per llepar-se'n els dits

ENSUCRAT

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Delícies de llimona

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Al pot petit

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

La cuina de sempre

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Tasta Rutes

- RECEPTES I PROPOSTES GASTRONÒMIQUES -

Quins fogons!

Cuina sense embuts

Destapant Cassoles

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Tapa't de tapes

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

Exploradorceleste's Blog

El resultado de las exploraciones celestes

gaudintdelacuina

embrutant-nos les mans, tastant tots els plats i.....compartint la taula

%d bloggers like this: